Servir le vin
On nous pose souvent la question : « faut-il carafer le&nbsp;vin&nbsp;?&nbsp;».<br/> <br/> Pour les millésimes relativement récents c'est une bonne chose. Dans tous les cas, dégustez-le à une température de 18 / 20° en ayant pris soin d'ouvrir votre bouteille une heure ou deux avant de servir pour que le vin s'épanouisse.